MENÜ Konstanz_2025

STELLEN SIE IHR GEWÜNSCHTES CATERING ZUSAMMEN

VORSPEISEN

FRISCHE KNACKIGE SALATE UND FEIN BELEGTE PLATTEN.

Gemischte Gartensalat .10P

Frischer Grünegsalat, Kirschtomaten, Gurke, Radieschen und Paprika, dazu 2 verschiedenen Dressings Für 10 Personen

35 €

Glutenfrei

Vegetarisch

Bio

Vegan

Rucola-Salat mit Sonnenblumenkernen

Frische knackige Rucola Salat mit Kirschtomaten dazu gerösteten Sonnenblumenkernen Für 10 Personen

35 €

Glutenfrei

Vegetarisch

Bio

Vegan

Italienischer Pastasalat A, C, G Für 10 Personen

Pennenudeln mit Fetakäse, Oliven, getrocknete Tomaten und Roculasalat. Für 10 Personen

40 €

Vegetarisch

Bio

Italienischer Pastasalat A, C, G Für 10 Personen

Bayerischer Kartoffelsalat 10P

Kartoffeln, Gewürzgurken, Schnittlauch und Vinaigrette Für 10 Personen

40 €

Glutenfrei

Vegetarisch

Bio

Vegan

Tomate-Mozzarella G, 10P

Platte fein angerichtet mit Tomatenscheiben, Mozzarella und Basilikum Für 10 Personen

45 €

Glutenfrei

Vegetarisch

Gemüsestickplatte mit Dipp G,

Sellerie, Karotten, Paprika und Gurken in Sticks geschnitten. Dazu Frischkäse Dip Für 10 Personen

40 €

Glutenfrei

Vegetarisch

Bio

Antipastiplatte A,G

Eingelegte Antipasti mit gefüllte Peperoni, Zucchini, Aubergine, Feta, Oliven und getrockneten Tomaten. Für 10 Personen

55 €

Vegetarisch

Gemischte Käseplatte G, 10P

Kleine gemischte Platte mit versch. Käsesorten Für 10 Personen

60 €

Vegetarisch

Räucherlachs mit Sahnemeerrettich A, D, G

Platte mit feinem Räucherlachs und Sahnemeerrettich Für 10 Personen

60 €

Glutenfrei

Räucherlachs mit Sahnemeerrettich A, D, G

Gemischte Wurstplatte

Kleine Auswahl verschiedener Aufschnitte Für 10 Personen

60 €

Glutenfrei

Hackfleischbällchen A.

Bällchen aus gemischten Hackfleisch mit mediterranen Kräutern Für 10 Personen

55 €

Datteln im Speckmantel

Gebratene Datteln umhült mit Serranoschinken Für 10 Personen

55 €

Glutenfrei

Mini-Schnitzel Platte A. 10P

Leckere Schweine Mini-Schnitzel in knuspriger Panade Für 10 Personen

60 €

Chicken Nuggets mit Dipp A. 10P.

Paniertes Hähnchenfleisch mit Süß Chilli Dipp Für 10 Personen

55 €

Blätterteigröllchen mit Spinatfüllung A,C,G 10P.

Blätterteigröllche, gefüllt mit Frischkäse und Spinat Für 10 Personen

45 €

Vegetarisch

Blätterteigröllchen mit Spinatfüllung A,C,G 10P.

Gemischter Brotkorb mit Butter A,C,G

Verschiedene Brotsorten inkl. Butter und Margarine für 10 Personen

40 €

Vegetarisch

Gemischte Snackplatter G, 10P

Kleine gemischte Platte mit versch. Käsesorten Für 10 Personen

60 €

Vegetarisch

Bao Bun Platte

Kleine Auswahl verschiedener Aufschnitte Für 10 Personen

60 €

Glutenfrei

Torpedo Shrimps in leckerer Knusper-Panade

Kleine gemischte Platte mit versch. Käsesorten Für 10 Personen

60 €

Vegetarisch

Torpedo Shrimps in leckerer Knusper-Panade

HAUPTSPEISE

BELIEBTE AUSWAHL AUS REGION

Entenkeule mit Rotkraut und Kartoffelklößen A,C 10P.

knusprige Entenkeule, serviert mit Rotkraut und Kartoffelklößen für 10 Personen

205 €

Entenkeule mit Rotkraut und Kartoffelklößen A,C 10P.

Lachsfilet und Gemüse A,D,G 10P.

Lachsfilet mit Gemüsebeilage und Reis für 10 Personen

220 €

Traditionelles Rindergulasch A, C10P.

serviert mit Spätzle für 10 Personen

180 €

Rinderbraten mit kräftiger Bratensoße 10P.

Serviert mit Rosmarienkartoffeln für 10 Personen

205 €

Rinderbraten mit kräftiger Bratensoße 10P.

Rinder-Roulade mit kräftiger Bratensoße

Serviert mit Salzkartoffeln für 10 Personen

205 €

Schnitzel Wiener Art A,C 10P.

Serviert mit Bratkartoffeln für 10 Personen

180 €

Schweinemedaillons mit Champignon-Rahmsoße A,C 10P

Serviert mit Spätzle

180 €

Schweinemedaillons mit Champignon-Rahmsoße A,C 10P

Hähnchenbrustfilets mit Honig-Senfsoße 10P

180 €

Kasslerbraten mit Sauerkraut 10P

Serviert mit Bratkartoffeln

180 €

Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons-Rahmsoße A,C,G 10P

Serviert mit Penne Nudeln

160 €

Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons-Rahmsoße A,C,G 10P

Kartoffelgratin mit Bohnen im Speckmantel A,D G 10P

Hausgemachtes Kartoffelgratin mit knackfrischen Bohnen

160 €

Kartoffelgratin mit Bohnen im Speckmantel A,D G 10P

Gemüsepfanne 10P.

Gebratene Paprika, Karotten, Zwiebel, Blumenkohl,Champion und Zucchini für 10 Personen

80 €

Glutenfrei

Vegetarisch

Vegan

Vegetarische Lasagne A,C,G 10P

Lasagne mit Paprika, Karotten, Mais und Zucchini, dazu Tomatensauce

120 €

Vegetarisch

Semmelknödel mit Champignonsoße A,C,G 10P

Original Bayrische Semmelknödel mit einer rahmigen Champignonsoße

80 €

Vegetarisch

Semmelknödel mit Champignonsoße A,C,G 10P

Kartoffel-Karotten-Ingwer Suppe

Kartoffel-Karotten-Ingwer Suppe inkl.Bauernbrot

40 €

Glutenfrei

Vegetarisch

Vegan

DESSERT

Mascarponecreme mit Himbeeren C,G10P.

Mascarponecreme mit Himbeeren. Für 10 Personen

20 €

Glutenfrei

Vegetarisch

Klassisches Tiramisu A,C,G 10P.

mit Mascarponecreme und Esspressobiskuit. Für 10 Personen

20 €

Vegetarisch

Mousse au Chocolat C,G 10P.

Luftig und locker geschlagenes Schoko Mousse. Für 10 Personen

20 €

Glutenfrei

Vegetarisch

Rote Grütze mit Vanillesoße 10P.

Fruchtige Grütze mit süßer Vanillesoße. Für 10 Personen

20 €

Glutenfrei

Vegetarisch

Milchreis mit Kirschkompott 10P.

Für 10 Personen

20 €

Glutenfrei

Vegetarisch

Mascarponecreme mit Spekulatius A,C,G 10P.

Süße Creme mit Spekulatius. Für 10 Personen

20 €

Vegetarisch

Mascarponecreme mit Spekulatius A,C,G 10P.

Obstsalat 10P.

Aus frischem Obst der Saison Für 10 Personen

20 €

Glutenfrei

Vegetarisch

Bio

Vegan

Obstkorb 10P.

Frisches Obst dekorativ in Korb angerichtet für 10 Personen

25 €

Glutenfrei

Vegetarisch

Bio

Vegan